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李渔之率性人生(9)——嗜蟹

2012年8月21日 没有评论

李渔很喜欢吃蟹。在《闲情偶寄》之《饮馔部》谈到了品尝食材的心得,其中有一篇专门写螃蟹的文章。开篇以蟹为命,足见喜爱程度之深。

予于饮食之美,无一物不能言之,且无一物不穷其想象,竭其幽渺而言之;独于蟹螯一物,心能嗜之,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之,至其可嗜可甘与不可忘之故,则绝口不能形容之。此一事一物也者,在我则为饮食中痴情,在彼则为天地间之怪物矣。予嗜此一生。每岁于蟹之未出时,即储钱以待,因[……]

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